Шинчон дахь Булгоги
Шинчонд заавал идэх ёстой хоол? Yeonnam SeoSeo Galbi(연남서식당)? Эсвэл энгийн Булгоги уу? Унших ёстой!
Сайн байна уу, бүгдээрээ! Бид Creatrip, Солонгос аяллын мэргэжилтнүүдийн баг байна.
Бид хамгийн сүүлийн үеийн, хэрэгтэй Солонгос аяллын мэдээлэл, зөвлөгөөг өдөр бүр бахархалтайгаар танилцуулж байна.
Би энэ газрыг хүн бүр мэддэг гэж бодож байна. Yeonnam SeoSeo Galbi (연남서식당), зогсоох суудалтай BBQ газар гэж танигддаг бөгөөд жуулчид болон оршин суугчдын дунд маш их алдартай.
Yeonnam SeoSeo Galbi(연남서식당)
- Хаяг : 32 Baekbeom-ro 2-gil, Daeheung-dong, Mapo-gu, Seoul / 서울 마포구 백범로2길 32
- Цагийн хуваарь : 12:00-20:00 ; Даваа гаригт амарна (Материал дууссан үед хаагдана)
Энэ тусгай газар Sinchon-д 1953 онд үүд хаалгаа нээж, өнөөдрийг хүртэл 60 гаруй жил үйл ажиллагаагаа явуулж байна. Мөн 'Сөүл хотын ирээдүйн өв' гэж тодорхойлогдсон байна.
Энэ нь мөн Британий BBC-аас Өмнөд Солонгост алдартай ресторан гэж танилцуулсан байдаг. Энэ үнэхээр маш алдартай ресторан. Америкийн LA телевизийн станц хүртэл сурвалжлахаар ирсэн.
Энд үйлчилдэг алдартай булгогигаас гадна, бүх зочид зогсоож идэх ёстой гэдэг нь бас л хачирхалтай. Энэ нь зөвхөн Синчонд булгоги идэж байх үед л харж болох өвөрмөц дүр зураг юм. Сонин байгаа биз?
Олон хүн энэ газрын талаар танилцуулсан болон санал болгосон нийтлэлүүдийг уншсан байх ёстой. Та шарсан махны ресторанд ормогц бүх зочид төмөр савны хажууд зогсож, амттай BBQ идэж байгааг харах болно.
Гэхдээ яагаад? Яагаад та сандалтай байж болохгүй гэж? Би бооцоо тавихад та сонирхож байгаа байх.
Энэ нь Солонгосын дайнаас өмнө эхэлсэн. Тэр өдрүүдэд гал нь эдгээр төмөр хайрцганд байсан тул хайрцагнууд нь дэргэд нь суухад хэтэрхий халуун байсан. Та хөл, өвдгөө түлж болох байсан. Энэ шалтгаанаар тэд сандлуудыг авав.
Тэд зөвхөн мах болон ундаа л өгдөг. Тиймээс хэрвээ та кимчи хүсэж байвал хажуугийн дэлгүүрээс авч, төмөр савандаа авчирч болно.
Зөвхөн сануулахад, өөр мах болон ундаа авчрах хэрэггүй.
Энд байгаа цорын ганц хоолны цэс бол булгоги. Солонгост зөвхөн нэг төрлийн хоол зардаг ресторанууд хоолондоо үнэхээр итгэлтэй байдаг уу?
Ширээн дээр таны соус болон шарагч байрлуулсан бөгөөд доор нь нүүрс улайсч байна. Мэдээж, та өлсөх болно.
Мах ширээн дээр ирэхэд би баярлахгүй байж чадаагүй. Сайхан үхрийн махыг бүтнээр нь гриллд шараад, гадаргуун арьс болон нимгэн хэсгүүдийг хурдан болгосон. Амтлаг үхрийн махны шүүс дотор нь түгжигдсэн байна. Гаднаа хавайтай, дотроо зөөлөн амттай, үнэхээр амттай.
Шарсан үхрийн махыг соуст дүрж, сармисны жижиг хэсгийг амандаа хийнэ үү. Энэ амт үнэхээр гайхалтай. Зөвхөн хараад л амтыг нь төсөөлж чадах уу?
Би Интернетээс зарим туршлагыг уншсан бөгөөд олон хүмүүс эхэндээ Солонгосчууд энэ газарт шарсан гахайн мах идэх дуртай байсан гэж хэлсэн, учир нь эндхийн урт удаан уламжлал, зогсож идэх нь маш онцгой байсан. Би Сөүлд ирэхдээ багт нэгдэх хэрэгтэй болсон.
Гэсэн хэдий ч яагаад ч юм цуу яриа тархаж, олон жуулчид энэ Синчон хоол нь Солонгос үхрийн мах зардаг гэж боддог. Энэ бол домог. Үхрийн махны гарал үүсэл нь эндэхийн тэмдэг дээр бичигдсэн байдаг.
Yeonnam SeoSeo Галби
Өмнөд Солонгос болон Австралийн үхрийн мах
Энэ Солонгос хэл мөн эсэхийг бид танд хэлэх болно
Хэдийгээр мах нь Солонгосын үхрийн мах шиг өндөр чанартай биш ч энэ газар нь хямд үнээр амттай хоолоор олон хүний сэтгэлийг татсан.
Yeonnam SeoSeo Galbi зэрэг олон уламжлалт хоол Синчонд байдаг. Ирж үзээд, өөртөө хавирга идэж байгаа гайхалтай дурсамжийг өгөөрэй, амт нь мартагдашгүй байх болно!